{"title":"Kip \u0026 Gevogelte","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBij ons vind je een zorgvuldig samengesteld aanbod vers gevogelte en wild. Van kip met een Beter Leven keurmerk tot seizoensgebonden pluimvee: alles wordt geselecteerd op smaak, herkomst en dierenwelzijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePluimvee met een verhaal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOns verse pluimvee komt van geselecteerde bedrijven met robuustere rassen en meer aandacht voor dierenwelzijn. Voor kip werken wij samen met Volwaard, pionier tussen gangbaar en biologisch. De kippen krijgen meer ruimte, een overdekte uitloop en meer graan om te opscharrelen. Dat proef je terug in het wildgevogelte en pluimvee dat wij aanbieden: meer \"bite\" en meer smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSeizoenswild zoals het hoort\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNaast pluimvee bieden wij ook vers wild aan. Seizoensgebonden, puur en vol karakter. Wildvlees heeft door het vrije leven van nature een rijkere smaak dan gewoon gevogelte. Of je nu kiest voor fazant, eend of ander seizoenswild: wij zorgen voor kwaliteit die je op het bord terugvindt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor vers gevogelte en wild?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBewust geselecteerde herkomst van pluimvee en wildvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMeer aandacht voor dierenwelzijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSeizoensgebonden aanbod van wild en gevogelte\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVol van smaak, aantoonbaar lekkerder\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOntdek ons volledige aanbod vers gevogelte en wild en ervaar het verschil zelf.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kippenbout-scharrel","title":"Kippenbout","description":"\u003cp\u003eDe kippenbout is het meest smaakvolle deel van de kip - sappiger dan de borst, met donker vlees dat perfect geschikt is voor langere bereidingstijden. Of je nu stooft, grilt of braadt, de kippenbout blijft sappig en vol van smaak. Verkrijgbaar per ca. 1000 gr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKippenbout van Beter Leven kwaliteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze kippenbout is Beter Leven gecertificeerd. Kip met meer ruimte om te bewegen, een betere leefomgeving en een langzamere groei. Het resultaat is stevig, aromatisch vlees dat niet uit elkaar valt tijdens het garen. Rechtstreeks van onze horecagroothandel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKippenbout bereiden - stoofpotje, oven of BBQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de oven op 200 graden: 35-40 minuten tot het vel krokant en goudbruin is. Als stoofpotje: smoor de bout 45-60 minuten zachtjes in tomatensaus, wijn of cocosmilk. Op de BBQ: ideaal indirect te garen, op matig vuur 30-35 minuten. Kerntemperatuur moet minimaal 80 graden zijn voor donker kippenvlees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2-3 dagen in de koelkast. Invriezen kan tot 6 maanden bij -18 graden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"ca. 1000 gr","offer_id":36835803627670,"sku":"1700021","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/kippenbout-6046125.jpg?v=1773265396"},{"product_id":"polderkipfilet-supreme","title":"Polderkip filet supreme","description":"\u003cp\u003eDe filet supreme is het meest elegante kipstuk dat er bestaat: kipborst met het vleugelbotje nog intact. Dat botje houdt de vorm tijdens het bakken en zorgt voor extra smaak. En polderkip is de Nederlandse premium kip bij uitstek - langzamer gegroeid, meer smaak. Verkrijgbaar per ca. 1000 gr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePolderkip supreme - restaurants kiezen dit niet voor niets\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn sterrenrestaurants staat de filet supreme standaard op de kaart. De reden: het stuk is mooi van vorm, spectaculair op het bord, en smaakt ongelooflijk goed als je het met de juiste techniek bereidt. Nu ook beschikbaar voor de thuiskok via Food to Enjoy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePolderkip filet supreme bakken - de perfecte techniek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBegin in een hete pan met boter en een scheutje olie. Bak de velzijde eerst op hoog vuur 3-4 minuten tot krokant en goudbruin. Draai om, verlaag het vuur en gaar nog 6-8 minuten. Finish in de oven op 180 graden als de stukken dik zijn. Serveer heel voor maximale presentatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2-3 dagen in de koelkast bij 0-4 graden. Invriezen kan tot 6 maanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"ca. 1000 gr","offer_id":36835803660438,"sku":"1700020","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/polderkipfilet-supreme-2198684.jpg?v=1773265516"},{"product_id":"malse-gepaneerde-kipschnitzel","title":"Gepaneerde kip schnitzel","description":"\u003cp\u003eEen goed gepaneerde kipschnitzel is een van die gerechten die iedereen lekker vindt - knapperige buitenkant, sappig van binnen. Onze kipschnitzel is gemaakt van echte kipdijfilet (niet van persvlees), gepaneerd met een krokante paneermix. Ca. 150 gr per stuk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKipschnitzel van kipdijfilet - geen persvlees\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGoedkope schnitzels zijn vaak gemaakt van geperst vlees. Onze kipschnitzel is gemaakt van een heel stuk kipdijfilet - dat proef je aan de textuur en smaak. Dezelfde kwaliteit die je in een goed restaurant krijgt, nu gewoon thuis te bereiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKipschnitzel bereiden - goudbruin en knapperig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerhit een laagje zonnebloemolie in een brede koekenpan op middelhoog vuur. Bak de schnitzel 3-4 minuten per kant tot goudbruin en gaar. Dep na het bakken kort op keukenpapier. Serveer direct - een schnitzel wordt snel slap als je hem laat staan. Heerlijk met een frisse salade, aardappelsalade of friet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2 dagen in de koelkast. Invriezen kan in ongeopende verpakking tot 3 maanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"ca. 150 gr","offer_id":36910697971862,"sku":"1700019","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/gepaneerde-kip-schnitzel-9648154.jpg?v=1773265452"},{"product_id":"verse-kipdijfilet-kopen","title":"Kipdij filet halal","description":"\u003cp\u003eKipdijfilet is het meest smaakvolle deel van de kip. Rijker van smaak dan kipfilet, malser door het iets hogere vetgehalte - en daardoor veel vergevingsgezinder in de bereiding. Dit is de kipdijfilet die chefs kiezen als ze echt willen imponeren. Verkrijgbaar per ca. 1000 gr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kipdijfilet van Food to Enjoy?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze kipdijfilet is Beter Leven gecertificeerd - kip die een beter leven heeft gehad, proef je. Geen waterig supermarktvlees, maar stevig, aromatisch kipvlees met echte beet. Rechtstreeks van onze horecagroothandel, vers geleverd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKipdijfilet bereiden - tips van de chef\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de pan: bak op middelhoog vuur 4-5 minuten per kant tot goudbruin en gaar. Op de grill: perfect voor de BBQ, blijft sappig door het vetgehalte. In de oven: 180 graden, 20-25 minuten. Als saté, in een wraps, of gewoon met groenten en aardappels - kipdijfilet past overal bij. Laat na bereiding altijd 3-5 minuten rusten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers in de koelkast maximaal 2-3 dagen bij 0-4 graden. Invriezen mogelijk - tot 6 maanden houdbaar bij -18 graden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"ca. 1000 gr","offer_id":36835804315798,"sku":"1700018","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/kipdij-filet-9114798.jpg?v=1773265571"},{"product_id":"mager-vlees-kipfilet-bereiden","title":"Kipfilet halal","description":"\u003cp\u003eKipfilet is een klassieker - veelzijdig, mager en smaakvol als de kwaliteit klopt. En daar zit hem precies het verschil. Onze kipfilet komt van Beter Leven gecertificeerde kippen met meer ruimte en een betere leefomgeving. Dat proef je direct in de textuur en smaak. Verkrijgbaar per ca. 1000 gr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKipfilet van horecakwaliteit - vers en zonder extra water\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSupermarktkipfilet wordt vaak met water opgespoten om het zwaarder te maken. Onze kipfilet niet. Vers, natuurlijk, en met een stevige bite. Dezelfde kwaliteit die chefs dagelijks gebruiken in professionele keukens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKipfilet bereiden - meest gemaakte fout vermijden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe grote fout bij kipfilet: te lang bakken waardoor het droog wordt. Bak op middelhoog vuur 3-4 minuten per kant, of tot de kerntemperatuur 75 graden bereikt. Laat daarna afgedekt 5 minuten rusten - dan blijft het sappig. Ook geschikt voor pocheren, stoven of in de oven op 180 graden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaximaal 2-3 dagen vers in de koelkast bij 0-4 graden. Invriesbaar tot 6 maanden bij -18 graden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"ca. 1000 gr","offer_id":36835804381334,"sku":"1700017","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/kipfilet-4049348.jpg?v=1773265275"},{"product_id":"verantwoorde-hele-kip","title":"Hele scharrelkip","description":"\u003cp\u003eEen hele kip in de oven - dat is één van de meest bevredigende gerechten die er bestaat. Met de juiste kip wordt het ook echt bijzonder. Onze hele scharrelkip heeft meer beweging gehad dan een plofkip, wat resulteert in strakker spierweefsel en een rijkere, vollere smaak. Ca. 1200 gr per stuk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHele scharrelkip - horecakwaliteit voor je zondagse diner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChefs kiezen altijd voor een kwalitatieve hele kip als ze maximale smaak willen. Het kraakbeen, de botten en het vel geven het vlees smaak tijdens het garen - iets wat losse filets nooit kunnen evenaren. Onze scharrelkip is gecertificeerd en vers, direct van de groothandel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHele kip bereiden in de oven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwarm de oven voor op 200 graden. Bestrijk de kip royaal met boter, zout, peper en kruiden naar keuze (tijm, rozemarijn, knoflook). Plaats op een rooster boven een ovenschaal met wat groenten en wijn. Gaar 60-80 minuten, afhankelijk van het gewicht. De kip is klaar als het sap helder uitloopt bij de bil en de kerntemperatuur 75 graden is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2-3 dagen in de koelkast bij 0-4 graden. Invriesbaar tot 6 maanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"ca. 1200 gr","offer_id":36835804414102,"sku":"1700016","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/hele-scharrelkip-5374022.jpg?v=1773265333"},{"product_id":"kippenvleugels","title":"Kippenvleugels","description":"\u003cp\u003eKrokante kippenvleugels zijn altijd raak - als snack, als borrelplank, of als hoofdgerecht met een goede dipsaus. Het geheim zit in de kwaliteit van de vleugels zelf. Onze kippenvleugels zijn vers, vol van smaak en perfecte portiegrootte. Verkrijgbaar per ca. 1000 gr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKippenvleugels van verse horecakwaliteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiepgevroren kippenvleugels uit een zak worden nooit zo knapperig als verse. Onze vleugels zijn vers, wat zorgt voor een betere textuur en meer smaak. Ze worden direct van onze horecagroothandel Food to Impress geleverd - dezelfde kwaliteit die evenementen en restaurants afnemen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKippenvleugels knapperig bereiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor maximale knapperigheid: dep de vleugels goed droog en bestrooi met een mengsel van zout, peper en bakpoeder (1 tl per 500 gr). Bak in de oven op 220 graden 35-40 minuten, halverwege omdraaien. Op de BBQ: indirect 20 minuten, dan direct op hoog vuur 5-10 minuten voor kleur. Marineer vooraf in honing-sojasaus, Frank's hot sauce, of gewoon peper en zout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2-3 dagen in de koelkast. Invriezen kan tot 6 maanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"ca. 1000 gr","offer_id":36835804446870,"sku":"1700015","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/kippenvleugels-6809712.jpg?v=1773265280"},{"product_id":"pulled-chicken-1kg","title":"Pulled chicken","description":"\u003cp\u003ePulled chicken is de lichtere tegenhanger van pulled pork - even mals en smaakvol, maar iets minder zwaar. Onze pulled chicken is langzaam gegaard totdat het vlees perfect uit elkaar trekt. Ideaal voor taco's, wraps, belegde broodjes of als bijgerecht. Verkrijgbaar per ca. 1 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePulled chicken van slow-cooked kwaliteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEchte pulled chicken vraagt tijd - het vlees wordt zo lang gegaard tot de vezels loslaten en je het met twee vorken uit elkaar kunt trekken. Wij doen dit werk voor je. Het resultaat is maal, sappig kippenvlees dat direct te gebruiken is of snel op te warmen is. Heerlijk voor een groot gezelschap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePulled chicken opwarmen en serveren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwarm in een pan met een klein beetje kippenbouillon of water op laag vuur, roer regelmatig. Of in de oven op 160 graden, afgedekt met folie, 20 minuten. Serveer in zachte taco's met coleslaw en BBQ-saus, in een wrap met avocado en tomaat, of als topping op een rijstschaal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaximaal 3 dagen vers in de koelkast. Invriezen kan tot 4 maanden bij -18 graden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"ca. 1 kg","offer_id":36835804709014,"sku":"1700014","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/pulled-chicken-4430430.jpg?v=1773265392"},{"product_id":"wilde-fazant","title":"Wilde fazant","description":"\u003cp\u003eEen hele wilde fazant is een spektakel op tafel - prachtig van aanzien, uniek van smaak. Perfect voor een bijzondere herfstmaaltijd. Ca. 750 gr per stuk - een portie voor 2 personen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHele wilde fazant - herfstklassieker met allure\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFazant op het bord zetten is een statement - dit is serieus koken met seizoensproducten van de jacht. De smaak van een hele fazant, gegaard met de botten erbij, is intenser dan alleen de filet. Onze fazanten zijn gecertificeerd afkomstig uit de Nederlandse natuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHele fazant bereiden in de oven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwarm de oven op 180 graden. Bestrijk rijkelijk met boter, zout en peper. Wikkel eventueel plakjes spek om de borst om uitdrogen te voorkomen. Rooster 40-50 minuten, bedruip elke 10 minuten. Laat 10 minuten rusten. Serveer met wilde paddenstoelen, rode kool en aardappelgratin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2 dagen in de koelkast. Invriezen kan tot 6 maanden bij -18 graden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"ca. 750gr","offer_id":37313302757526,"sku":"1700007","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/wilde-fazant-7315352.webp?v=1773265391"},{"product_id":"wilde-eend","title":"Wilde eend","description":"\u003cp\u003eEen hele wilde eend - de perfecte basis voor een klassiek wilddiner in het najaar. Intensief van smaak, stevig van structuur. Eén eend is een portie voor 1-2 personen. Ca. 600 gr per stuk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHele wilde eend - herfstklassieker van de jacht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWilde eend is een seizoensproduct dat traditioneel in het najaar op tafel komt - tijdens het wildseizoen van september tot januari. De rijke smaak vraagt om krachtige garnituren: rode kool, veenbessen, appeltjes, en een glas rode Bourgogne erbij. Onze wilde eenden zijn afkomstig van gecertificeerde jacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHele wilde eend bereiden in de oven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwarm de oven op 200 graden. Bestrijk de eend met boter, zout en peper. Vul de holte met een halve appel, tijm en een knoflookteen. Rooster 45-60 minuten, bedruip regelmatig. De eend is klaar als de sappen helder uitlopen bij de bout. Laat 10 minuten rusten voor aansnijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2 dagen in de koelkast. Invriezen kan tot 6 maanden bij -18 graden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"ca. 600 gr","offer_id":37313302823062,"sku":"1700005","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/wilde-eend-4498969.jpg?v=1773265336"},{"product_id":"malse-kipshoarma-bereiden","title":"Kipshoarma","description":"\u003cp\u003eKipshoarma gemaakt zoals het hoort: gemarineerd kippenvlees met de juiste mix van oosterse kruiden. Het verschil met kant-en-klare shoarma zit in de marinade - wij gebruiken echte specerijen, geen kunstmatige smaakverstredeners. Verkrijgbaar per ca. 500 gr of groter formaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKipshoarma met echte specerijen - geen pakje of zakje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSupermarktshoarma zit vol zout, kleurstof en smaakversterkers. Onze kipshoarma is gemarineerd met echte kruidenmixen - komijn, paprika, knoflook, kurkuma. Je proeft het verschil meteen. Dezelfde kwaliteit die Turkse zaken en restaurants gebruiken voor hun schijfvlees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKipshoarma bereiden - snel en aromatisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn een hete wok of koekenpan: bak de gemarineerde reepjes kip op hoog vuur 5-7 minuten, regelmatig roerend. Laat de kip even aanbranden aan de randen - dat geeft de karakteristieke shoarmasmaak. Serveer in een pitabrood met knoflooksaus, ijsbergsla, tomaat en augurk. Of maak een shoarma-rijstschotel met hummus en geroosterde groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2-3 dagen in de koelkast. Invriezen kan tot 4 maanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"ca. 500 gr","offer_id":39620745756822,"sku":"1500096","price":6.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 1000 gram","offer_id":39620745789590,"sku":"1500097","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/kipshoarma-4983005.jpg?v=1773265452"},{"product_id":"ambachtelijke-kiprollade","title":"Ambachtelijke kip rollade","description":"\u003cp\u003eAmbachtelijke kip rollade — een culinaire specialiteit van de hoogste kwaliteit, geselecteerd door onze vakkundige inkopers voor fijnproevers die het beste willen. Nu direct online te bestellen via Food to Enjoy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCulinaire kwaliteit van de groothandel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFood to Enjoy is de consumententak direct van onze vaste partners. Wij brengen de producten die topchefs dagelijks gebruiken naar jouw keukentafel. Dezelfde kwaliteit, eerlijke prijzen, vers geleverd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebruik en serveren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAmbachtelijke kip rollade is veelzijdig inzetbaar in de keuken. Gebruik het als onderdeel van een verfijnd voorgerecht, als bijzondere toevoeging aan een hoofdgerecht of als culinaire verrassing op een borrelplank. Experimenteer en ontdek de mogelijkheden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaren:\u003c\/strong\u003e Bewaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vers is altijd beter — gebruik zo snel mogelijk na ontvangst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBestel Ambachtelijke kip rollade eenvoudig online bij Food to Enjoy. Vandaag voor 16:00 besteld, morgen vers bezorgd of afhalen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"1 KG","offer_id":47753647096141,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/ambachtelijke-kip-rollade-5172318.jpg?v=1773265269"},{"product_id":"kipcordon-bleu","title":"Kip cordon bleu","description":"\u003cp\u003eKip cordon bleu - een klassiek gerecht dat altijd indruk maakt. Kipfilet gevuld met ham en kaas, gepaneerd en gebakken tot het van buiten knapperig is en van binnen de kaas net begint te smelten. Onze versie is gemaakt met kwalitatieve ingredienten, zonder kunstmatige additieven. Ca. 200 gr per stuk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKip cordon bleu met echte ham en kaas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kwaliteit van een cordon bleu zit in de vulling. Wij gebruiken goede ham en smeltkaas - geen kunstmatig kaasproduct. Gemaakt van echt kipvlees, niet van geperst vlees. Hetzelfde recept dat je in een goed bistro op de kaart vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKip cordon bleu bereiden - knapperig en gesmolten van binnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de pan: bak op middelhoog vuur 4-5 minuten per kant in een ruime hoeveelheid boter of olie tot goudbruin. Finish daarna 10 minuten in de oven op 180 graden om zeker te zijn dat het van binnen gaar is. Zo voorkom je een rauwe kern terwijl de buitenkant niet verbrand. De kaas begint dan mooi te smelten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2 dagen in de koelkast. Invriezen in ongeopende verpakking kan tot 3 maanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"200 gram","offer_id":50854390104397,"sku":null,"price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/kip-cordon-bleu-2715342.jpg?v=1773265216"},{"product_id":"kipdijsate-gemarineerd","title":"Kipdijsaté gemarineerd","description":"\u003cp\u003eOnze gemarineerde kipdijsaté is al ingelegd in een smaakvolle marinade - zoet, hartig, met een subtiele kruidigheid. Het enige wat je nog hoeft te doen is bakken of grillen. Verkrijgbaar per 100 gram of in grotere formaten voor grotere gezelschappen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGemarineerde kipdijsaté - smaken die al ingetrokken zijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen goede marinade heeft tijd nodig om zijn werk te doen. Onze kipdijsaté is al een dag van tevoren gemarineerd zodat de smaken diep in het vlees zitten. De marinade is gebaseerd op een authentiek recept met sojasaus, gember, knoflook en een vleugje sambal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGemarineerde kipdijsaté bakken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHaal de spiesen 15 minuten voor bereiding uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen. Grill op de BBQ of grillpan op middelhoog vuur 3-4 minuten per kant. Niet te lang - kipdij gaar snel. Serveer met satésaus, rijst en atjar tjampoer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2 dagen in de koelkast. Direct invriezen na ontvangst kan tot 3 maanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food To Enjoy","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":50855332970829,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 gram","offer_id":50855333003597,"sku":null,"price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180 gram","offer_id":50855333036365,"sku":null,"price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 gram","offer_id":50855333069133,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/kipdijsate-gemarineerd-3312617.jpg?v=1773265454"},{"product_id":"kip-gehakt","title":"Kip gehakt","description":"\u003cp\u003eKipgehakt is veelzijdiger dan je denkt - lichtere kofta's, gezonde bolognese, gevulde paprika's of zelfgemaakte kipburgers. Ons kipgehakt is vers gedraaid van kwalitatief kipdijvlees - malser en smaakvoller dan gehakt van de borst. Verkrijgbaar per 500 gram of groter formaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKipgehakt van kipdijvlees - meer smaak dan borst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKipgehakt van de borst droogt snel uit. Ons kipgehakt is van de dij - iets vetter, meer smaak, blijft sappiger. Vers gedraaid, geen bewaarmiddelen, direct van onze horecagroothandel. Ideaal als gezonder alternatief voor rundergehakt in pasta, burgers of gehaktballen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKipgehakt bereiden - tips voor sappige resultaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBakken: in een hete pan op middelhoog vuur, rul bakken met een spatel. Door het iets hogere vetgehalte van dijvlees heb je nauwelijks extra vet nodig. Voor burgers: voeg een ei en paneermeel toe voor binding, bak 4-5 minuten per kant. Voor bolognese: bruin op hoog vuur, voeg dan tomaten en kruiden toe en laat 20 minuten sudderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2 dagen in de koelkast bij 0-4 graden. Direct invriezen kan tot 4 maanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"500 gram","offer_id":50936476664141,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram","offer_id":50936476696909,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/kip-gehakt-8300423.jpg?v=1773265270"},{"product_id":"kipdijsate-gespiesd","title":"Kipdij saté gespiesd","description":"\u003cp\u003eKipdijsaté gespiesd - kant-en-klaar voor de grill of BBQ. Malse stukjes kipdijfilet op een spiese, klaar om direct te bakken of te grillen. Geen prikwerk meer, geen gedoe - gewoon genieten. Verkrijgbaar per ca. 150 gram of in grotere formaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKipdijsaté van het beste deel van de kip\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWij kiezen voor kipdij in plaats van kipborst voor onze saté. De reden is simpel: kipdij is sappiger en vergeeft fouten bij de bereiding. Geen uitgedroogde spiesen meer. Dezelfde spiesen die je bij een goed satérestaurant krijgt, direct van onze horecagroothandel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKipdijsaté bereiden op de BBQ of in de pan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOp de BBQ: grill 3-4 minuten per kant op middelmatig direct vuur. In de grillpan: 3 minuten per kant op hoog vuur. In de oven: 200 graden, 15-20 minuten. Serveer altijd met satésaus van echte pindakaas, wat sojasaus, gember en sambal. Laat de spiesen 2 minuten rusten voor het serveren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2 dagen in de koelkast. Invriezen kan tot 4 maanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"ca. 150 gram","offer_id":52439177658701,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 180 gram","offer_id":52439177691469,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 200 gram","offer_id":52439177724237,"sku":null,"price":3.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/kipdij-sate-gespiesd-4281578.jpg?v=1773265272"},{"product_id":"kipgrillworst","title":"Kipgrillworst","description":"\u003cp\u003eKipgrillworst is het lichtere alternatief voor de klassieke varkensgrillworst - minder vet, lichtere smaak, maar minstens even lekker op de grill. Ideaal voor wie bewust kiest voor kip of voor een afwisselend BBQ-aanbod. Verkrijgbaar per 500 gram of 1000 gram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKipgrillworst van echte kipdijfilet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze kipgrillworst is gemaakt van kipdijvlees - het sappigere deel van de kip dat beter bestand is tegen de hitte van de grill. Gekruid met kruiden die de lichte kipsmaak aanvullen zonder te overweldigen. Van dezelfde leveranciers als onze andere kipproducten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKipgrillworst bereiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOp de BBQ: indirecte hitte 12-15 minuten op 160-180 graden. Kipworst mag nooit rauw van binnen zijn - kerntemperatuur moet minimaal 75 graden zijn. In de pan: op middelhoog vuur 8-10 minuten, regelmatig draaien. Serveer met een frisse yoghurt-kruidensaus, pitabrood en gegrilde groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKoel bewaren in gesloten verpakking. Invriezen kan tot 3 maanden bij -18 graden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"500 gram","offer_id":52439186964813,"sku":null,"price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gram","offer_id":52439186997581,"sku":null,"price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/kipgrillworst-1618111.png?v=1773265213"},{"product_id":"wilde-eendfilet","title":"Wilde eendfilet","description":"\u003cp\u003eWilde eend heeft een rijkere, wildere smaak dan gekweekte eend - stevig van textuur, vol van aroma. De filet van de wilde eend is het meest smaakvol deel, compact en intensief van smaak. Ca. 150 gr per stuk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWilde eendfilet - authentiek wildsmaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGekweekte eend is zacht en mild. Wilde eend is heel anders - de smaak is intenser, aardser, met een subtiele wildgeur die past bij herfst en stoofgerechten. Onze wilde eendfilet wordt rechtstreeks geleverd van gecertificeerde wildjagers. Seizoensgebonden beschikbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWilde eendfilet bereiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWilde eendfilet is klein en gaar snel. Bak op hoog vuur 2-3 minuten per kant voor medium-rare. Niet te lang - wilde vogels hebben minder vet en drogen snel uit. Combineer met rode wijnsaus, wilde paddenstoelen of vijgen. Herfstse garnituren passen perfect bij de intense wildsmaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2 dagen in de koelkast. Invriezen kan tot 6 maanden bij -18 graden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"ca. 150 gr","offer_id":52494173798733,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/wilde-eendfilet-8636494.jpg?v=1773265394"},{"product_id":"wilde-duif","title":"Wilde duif","description":"\u003cp\u003eEen hele wilde duif - ca. 350 gr per stuk - is precies genoeg voor één persoon als hoofdgerecht, of voor twee als onderdeel van een groter menu. Klein maar machtig van smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHele wilde duif - rijke wildsmaak in klein formaat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe hele duif met botten geeft bij bereiding extra smaak af aan het vlees. Voor een echt bijzonder diner: de duif heel in de pan of oven bereiden geeft het een prachtige presentatie. Onze wilde duiven zijn gecertificeerd afkomstig van Nederlandse jacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHele duif bereiden in de pan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBraad de duif rondom aan in hete boter op hoog vuur, 2 minuten per kant. Zet de pan dan in de oven op 180 graden voor 10-12 minuten. Het vlees moet rosé blijven - check met een vleesthermometer (kerntemperatuur 58-60 graden). Laat 5 minuten rusten voor aansnijden. Serveer met rode wijnsaus en gebakken aardappelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2 dagen in de koelkast. Invriezen kan tot 6 maanden bij -18 graden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"ca. 350 gram","offer_id":52494186807629,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/wilde-duif-8387062.webp?v=1773265509"},{"product_id":"wilde-duif-filet-met-vel","title":"Wilde duif filet","description":"\u003cp\u003eDuivenfilet is in de fijne keuken een absolute delicatesse - klein, donker van vlees, met een rijke wildsmaak die doet denken aan lever met een vogelvleeskarakter. Chefs in sterrenrestaurants waarderen het om zijn complexiteit. Verkrijgbaar zonder vel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWilde duivenfilet - delicatesse voor fijnproevers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDuif staat in de Michelingids vaker op de kaart dan op de eettafel thuis. Dat is jammer, want het is een ongelooflijk smaakvol product. De filet is klein maar intensief - een beetje gaat ver. Onze wilde duivenfilet is gecertificeerd van de Nederlandse jacht, seizoensgebonden beschikbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWilde duivenfilet bereiden - rosé is essentieel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDuif is op zijn best rosé - doorgegaard wordt het taai en de smaak gaat verloren. Bak op hoog vuur in bruine boter 1,5-2 minuten per kant. Laat 3 minuten rusten. Serveer op een spiegeltje van rode wijnsaus, met wilde paddenstoelen en een crème van pastinaak. Kleine portie per persoon is genoeg als deel van een menu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2 dagen in de koelkast. Invriezen kan tot 6 maanden bij -18 graden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"zonder vel","offer_id":52494197031245,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"met vel","offer_id":52698142933325,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/wilde-duif-filet-6747867.jpg?v=1773265456"},{"product_id":"wilde-gans","title":"Wilde gans","description":"\u003cp\u003eEen hele wilde gans is groot genoeg voor 4-6 personen - ideaal voor een uitgebreid wildseizoensdiner. Intensief van smaak, met voldoende vetmarblering om het vlees sappig te houden. Ca. 1500 gram per stuk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHele wilde gans - het centrepiece van het wildseizoen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn sommige Europese landen wordt gans gegeten met Kerst in plaats van kalkoen - en dat is geen toeval. De rijke ganzenvet en uitgesproken wildsmaak maken het een feestelijk hoofdgerecht. Onze wilde gansen zijn van gecertificeerde jacht en seizoensgebonden leverbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHele wilde gans bereiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwarm de oven op 160 graden (lage temperatuur voor een grote vogel). Prik de huid op meerdere plaatsen in zodat het vet kan uitlopen. Bestrooi rijkelijk met zout, peper en tijm. Rooster 2,5-3 uur, regelmatig bedruipen. De laatste 30 minuten op 200 graden voor een krokante huid. Kerntemperatuur 80 graden in de bout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2 dagen in de koelkast. Invriezen kan tot 6 maanden bij -18 graden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"ca. 1500 gram","offer_id":52494226686285,"sku":null,"price":27.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/wilde-gans-4172805.jpg?v=1773265209"},{"product_id":"wilde-gans-filet-met-vel","title":"Wilde gans filet","description":"\u003cp\u003eWilde ganzenfilet heeft een uitgesproken wildsmaak - krachtiger dan eend, bijna vergelijkbaar met wild rood vlees. Donker van kleur, intensief van smaak. Voor wie van echte wildsmaak houdt. Verkrijgbaar zonder vel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWilde ganzenfilet - het krachtigste wild gevogelte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGans is niet voor de fainthearted - de smaak is sterk en wild. Maar voor fijnproevers die houden van intensieve, authentieke wildsmaak is ganzenfilet een openbaring. Onze wilde gans is gecertificeerd afkomstig van de Nederlandse jacht, geleverd tijdens het seizoen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWilde ganzenfilet bereiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGanzenfilet heeft meer vet dan fazant of patrijs en is daardoor minder droogtegevoelig. Bak op hoog vuur 3-4 minuten per kant voor medium-rare. De smaak vraagt om krachtige begeleiding: rode wijnsaus met jeneverbes, gestoofde rode kool, of een stevige polenta met wilde paddenstoelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVers maximaal 2 dagen in de koelkast. Invriezen kan tot 6 maanden bij -18 graden.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"zonder vel","offer_id":52494232912205,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"met vel","offer_id":52698140967245,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/wilde-gans-filet-5567889.jpg?v=1773265458"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/collections\/kip-gevogelte-3094827.jpg?v=1773788172","url":"https:\/\/www.foodtoenjoy.nl\/collections\/vers-gevogelte-en-wild.oembed","provider":"Food to Enjoy","version":"1.0","type":"link"}