Deze feestelijke bladerdeeghapjes zijn het perfecte voorgerecht om je kerstdiner mee te beginnen. De romige brie smelt prachtig samen met de zoete cranberrycompote. Om alles af te maken, zorgt de krokante bladerdeegkorst voor een heerlijke textuur.

• Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
• Snijd het bladerdeeg in vierkante stukjes van ongeveer 7x7 cm.
• Leg een plakje brie in het midden van elk stukje bladerdeeg, gevolgd door een theelepel cranberrycompote.
• Vouw de punten van het bladerdeeg licht naar binnen en bestrijk de randjes met het losgeklopte ei.
• Bak de hapjes 12-15 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
• Garneer met verse tijm en serveer warm.

Deze bladerdeeghapjes bewijzen dat een eenvoudig gerecht groots kan smaken. Met hun romige, zoete en hartige combinatie zijn ze een stijlvolle start van een feestelijk diner. Perfect als een lichte, elegante opener of als deel van een borrelplank. Serveer ze warm, geniet van de complimenten, en laat het kerstdiner stralend verdergaan!