{"product_id":"black-tiger-gambas-6-8-met-kop","title":"Black Tiger gamba's 6\/8 - met kop","description":"\u003ch2\u003eBlack Tiger gamba's 6\/8 - met kop bestellen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBlack Tiger garnalen zijn de koningen van de gamba-wereld - groot, vlezig, met het karakteristieke zwarte-strepen patroon op hun schaal. Met kop betekent: de meest smaakvolle versie. Het hoofd bevat de concentratie smaakstoffen die tijdens het bakken vrijkomen en het gerecht naar een ander niveau tillen. 1 kilo - 6 tot 8 stuks van indrukwekkend formaat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmaak, herkomst en karakter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGamba's en garnalen zijn schaaldiertjes met zoet, stevig vlees. Kort bakken op hoge hitte houdt ze sappig en geeft snel die typische grillsmaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRestaurants die weten wat ze doen, kopen garnalen met kop. De kop bevat de hepatopancreas - een orgaan vol smaakintensieve stoffen die tijdens het bakken oplossen in het kookvet. Dat vet wordt daarna de saus. Zes tot acht stuks van maat 6\/8 (6-8 stuks per pond) zijn grote, vlezige exemplaren die indruk maken op het bord.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBereiden en serveren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePan met knoflookboter: Gloeiend hete pan, olijfolie, knoflook. Gamba's erin, 2 minuten per kant. Finish met boter, peterselie en citroen. Serveer direct met brood voor het kookvet. BBQ: Direct op het rooster op hoge hitte. 2-3 minuten per kant. Met een marinering van knoflook, citroen en olijfolie. Bisque: De koppen zijn perfect voor het trekken van een rijke gambasbisque.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerkrijgbaar als 1000 gram.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWaarom bestellen bij Food to Enjoy?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst en product:\u003c\/strong\u003e Gamba's en garnalen zijn schaaldiertjes met zoet, stevig vlees. Kort bakken op hoge hitte houdt ze sappig en geeft snel die typische grillsmaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaarom lekker:\u003c\/strong\u003e De kop bevat de hepatopancreas - een orgaan vol smaakintensieve stoffen die tijdens het bakken oplossen in het kookvet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e Met citroen, knoflook, peterselie, goede olijfolie of een frisse witte saus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMaak je bestelling compleet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCombineer dit product met \u003ca href=\"\/collections\/verse-schaal-en-schelpdieren\"\u003eSchaal- \u0026amp; schelpdieren\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/argentijnse-wilde-gamba-10-20\"\u003eArgentijnse wilde gamba met kop\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/gambas-16-20-gepeld\"\u003eGamba's 16\/20 gepeld\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/hollandse-garnalen\"\u003eHollandse garnalen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"1000 gram","offer_id":36835800645782,"sku":"1400010","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/black-tiger-gambas-68-met-kop-2470683.jpg?v=1773265279","url":"https:\/\/www.foodtoenjoy.nl\/products\/black-tiger-gambas-6-8-met-kop","provider":"Food to Enjoy","version":"1.0","type":"link"}