Omschrijving
Infernale is een mix van cultivars met een geurnoot van verse amandel, zeer aangename kruidachtige en groene olijf.
De bittere toon is harmonisch en niet houtachtig, terwijl de kruidige toon, een kenmerkende toon van de Toscaanse variëteiten, tussen middelhoge waarden ligt.
Oorsprong:
Extra vierge olijfolie verkregen door het persen van olijven van de cultivars Frantoio en Pendolino.
Productie gebied:
Val d'Orcia. 650 m boven zeeniveau (Sarteano – Siena).
Kleur:
Intens groen met smaragdgroene reflecties.
Aroma:
Intens fruitige groene olijf. Het is een explosie van frisheid en geur. Er zijn hints van vers gemaaid vers gras, distel, artisjok, witlof, groene amandel, basilicum. Elegant en schoon, het aroma is verrijkt met een duidelijk waarneembare koffienoot. Uitstekende olfactorische persistentie.
Smaak:
Omhullend en met een geweldige opdruk. Eerst bitter en dan pittig, het houdt de fruitige, kruidachtige en plantaardige tonen goed tot uitdrukking in de mond als geheel. Sterke smaak, maar niet agressief, met een aangename aanhoudende toon van artisjok.
Nasmaak:
Welsprekend en beslissend. Kruidig en bitter vermengen zich met de sensatie van verse olijven.
Algemene kenmerken:
Het drukt alle kenmerken van Toscaanse olie volledig uit, en in het bijzonder van het land waar het vandaan komt. Rijk aan polyfenolen (ongeveer 700 mg / kg) en met een geweldig karakter. Het complexe en elegante aroma is een uitstekend visitekaartje dat uitstekende premissen en verwachtingen schept die onmiddellijk in de smaak worden bevestigd. Infernal is zijn naam, hemels is de smaak.
Veilig online betalen
Uw betaalgegevens worden veilig verwerkt. We slaan creditcard gegevens nooit op en hebben ook geen toegang tot deze gegevens.