Domaine Barillot Pouilly Fumé AOC


stuk: per fles
Prijs:
Aanbieding€13,95

Omschrijving

Een frisse, groene geur: kenmerkend voor de Sauvignon Blanc.

Een  200 kilometer min of meer ten Zuiden van Parijs liggen “zomaar” langs de oevers van de Loire een paar kleine wijngebieden met een grote reputatie. Eén daarvan is Pouilly Fumé, het wijngebied rond het plaatsje Pouilly sur Loire. Er worden uitsluitend witte wijnen gemaakt voornamelijk van de Sauvignon Blanc. Het bijzondere van dit kleine gebied is dat er vier verschillende bodemtypen zijn, die ieder hun eigen smaak en karakter aan de druif geven.

In feite maakt een wijnboer uit Pouilly dus meerdere verschillende witte wijnen, afhankelijk van de bodemtypes waarop zijn wijngaarden liggen, die hij vervolgens mengt tot hij de door hem gewenste geur en smaak heeft bereikt. Wat hij over heeft verkoopt hij aan opkopers. Smaak en kwaliteit van wijnen onder de benaming Pouilly Fumé kunnen aldus uiteenlopen.

Druif: Sauvignon Blanc
Klimaat: grens land- en zeeklimaat
Bodem:  mergel (Kimmeridgien), harde kalk, leemhoudende kiezel, zand.
Wijn & spijs: schaal- en schelpdieren, tomate farcie, gerookte en gebakken vis, gevogelte en kazen, met name kleine geitenkaasjes zoals de Crottin de Chavignol.

Veilig online betalen

Apple Pay iDEAL Maestro Mastercard Visa

Uw betaalgegevens worden veilig verwerkt. We slaan creditcard gegevens nooit op en hebben ook geen toegang tot deze gegevens.