{"product_id":"iberico-varkenshaas","title":"Iberico varkenshaas","description":"\u003ch2\u003eIberico varkenshaas bestellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe varkenshaas van het Iberico varken laat zien waarom dit Spaanse ras wereldberoemd is. Het vlees is donkerder en dieper van smaak dan gewoon varkensvlees, met een fijne dooradering die je bij een haas zelden ziet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaak, herkomst en karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIberico varkens groeien langzaam en bewegen veel, en dat proef je: meer diepte, meer karakter, bijna richting rundvlees. Chefs behandelen Iberico dan ook eerder als steak dan als varkensvlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBak de haas rondom aan en laat hem rustig naar rosé garen, rond de 58 tot 60 graden kern. In plakjes gesneden met alleen grof zout is hij al compleet; een jus van sherry of gebakken paddenstoelen maakt het af.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--FTE-BEREIDEN--\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom bestellen bij Food to Enjoy?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst en product:\u003c\/strong\u003e Varkenshaas van het Spaanse Iberico varken, per ca. 200 of 400 gram.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaarom lekker:\u003c\/strong\u003e Donker, diep van smaak en fijn dooraderd: varkensvlees met het karakter van steak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLekker bij:\u003c\/strong\u003e Rosé gebakken met grof zout, sherryjus of gebakken paddenstoelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMaak je bestelling compleet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCombineer dit product met \u003ca href=\"\/products\/varkenshaas\"\u003eVarkenshaas\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/iberico-rib-fingers\"\u003eIberico ribfingers\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/varkensvlees\"\u003eVarkensvlees\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Food to Enjoy","offers":[{"title":"ca. 200 gram","offer_id":54424633442637,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 400 gram","offer_id":54424633475405,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/5575\/7462\/files\/IbericovarkenshaasFoodtoEnjoy_48c9ccf4-2cf9-42e0-9b05-2fd811b422a3.png?v=1786990496","url":"https:\/\/www.foodtoenjoy.nl\/products\/iberico-varkenshaas","provider":"Food to Enjoy","version":"1.0","type":"link"}