Omschrijving
De kogelbiefstuk behoort bij een van de meest begeerde stukken vlees van het rund. Het vlees is afkomstig van de bovenbil van de koe, waar de spieren korter zijn en het vlees dus malser. Van alle soorten biefstuk is de kogelbiefstuk na de biefstuk die uit de haas gesneden wordt (ook wel ossenhaas genoemd) het meest mals.
Reviews
Gebaseerd op 1 review
Schrijf een review
Veilig online betalen
Uw betaalgegevens worden veilig verwerkt. We slaan creditcard gegevens nooit op en hebben ook geen toegang tot deze gegevens.