Kaasfondue is een van de gezelligste maaltijden die er bestaat - iedereen rond de pan, brood dippen, gezellige chaos. Onze kaasfondue mix is klaar voor gebruik en van horecakwaliteit: de juiste kaasmix, de juiste textuur, zonder dat je zelf hoeft te puzzelen met verhoudingen. Ca. 1000 gr voor 4 personen.

Kaasfondue van de kwaliteit die restaurants kiezen

Een goede kaasfondue vraagt de juiste mix van kazen - Gruyere, Emmentaler, soms Appenzeller - en de juiste verhoudingen met witte wijn en kirsch. Onze fondueblend is samengesteld door vakmensen en geeft altijd een smeuige, smakelijke fondue die niet stolt of klontert.

Kaasfondue bereiden

Verwarm de kaasfondue in een caquelon (fondruepan) op laag vuur, roer regelmatig in een acht-beweging. Voeg eventueel een scheutje droge witte wijn toe voor een dunnere consistentie. Houd warm op het fonduestoven. Serveer met blokjes stokbrood, komkommer, paprika of gekookte aardappelen. Een lichte witte wijn of kirsch erbij is traditie.

Bewaren

Koel bewaren. Eenmaal geopend, snel verwerken - maximaal 2 dagen in de koelkast.