De Edammer kaas - een van de meest iconische Nederlandse kazen, bekend in de hele wereld om zijn rode wasvorm en zachte smaak. Noord-Wester Edammer is de ambachtelijke versie: voller van smaak, minder uniform dan fabrieksedammer. Ca. 1,5 kg per bol.

Noord-Wester Edammer - de Nederlandse kaas op zijn best

Edammer kaas is wereldberoemd maar wordt buiten Nederland vaak slecht nagemaakt. Een echte ambachtelijke Edammer met die karakteristieke zachte, licht zoete smaak is heel anders dan de gele plakken uit de supermarkt. Onze Noord-Wester Edammer is van een ambachtelijke kaasmaker die de traditionele productiemethode respecteert.

Edammer kaas serveren

Snij in wiggen of plakken. Op brood ideaal met een beetje mosterd. Op de kaasplank: een bol Edammer op tafel is zowel decoratief als praktisch. Combineert goed met een frisse witte wijn, appelstroop of zure augurk. Gemakkelijk te raspen voor in de keuken.

Bewaren

Koel bewaren. Eenmaal aangebroken ingepakt in de koelkast. Lange houdbaarheid.