Pekelvlees is traditioneel ingelegd rundvlees - zacht van textuur, mild van smaak, met een licht zilte toets van het pekelproces. Een Nederlandse vleeswaarklassieker die op het broodbeleg al generaties lang geliefd is. Verkrijgbaar per ca. 100 gram of 250 gram.

Pekelvlees van ambachtelijke kwaliteit

Pekelvlees wordt gemaakt door rundvlees langdurig in pekel in te leggen - een methode die al eeuwen wordt gebruikt om vlees te conserveren en smaak toe te voegen. Ons pekelvlees is van dezelfde kwaliteitsslagers die onze horecaklanten bevoorraden: zacht, mals, met een eerlijke vleessmaak.

Pekelvlees serveren

Op brood met een beetje boter en mosterd - de eenvoudigste en lekkerste manier. Op een borrelplank met augurken en zilveruitjes. Warm opgestoomd in een broodje. In een stamppot als vleesbegeleiding. Combineert klassiek met bruine brood en rolmops.

Bewaren

Koel bewaren in gesloten verpakking. Eenmaal geopend binnen 3-4 dagen verwerken.