Zeeuws spek - traditioneel gerookt spek uit de Zeeuwse vleeswarencultuur. Dik gesneden, met een mooie balans tussen vlees en vet, en een uitgesproken rookaroma dat je direct herkent. Ca. 250 gram per verpakking.

Zeeuws spek - streekproduct met rooksmaak

Zeeuws spek heeft zijn eigen karakter - dikker dan ontbijtspek, steviger van smaak, met een echte rooktoets. Een streekproduct dat buiten Zeeland niet altijd te vinden is, maar dat hier via onze horecagroothandel Food to Impress beschikbaar is voor thuiskoks in heel Nederland.

Zeeuws spek serveren en bereiden

Koud op roggebrood als traditioneel Zeeuws broodbeleg. Warm gebakken als ontbijtspek: in een droge pan op middelhoog vuur 3-4 minuten per kant. In een stamppot of zuurkoolschotel. Als basis voor een spek-ui soffritto voor soep of sauzen. Combineert klassiek met Zeeuwse bolussen.

Bewaren

Koel bewaren in gesloten verpakking. Eenmaal geopend binnen 4-5 dagen verwerken. Invriezen kan tot 3 maanden.