Echte Italiaanse mascarpone - romig, vol van smaak, met een hoog vetgehalte dat hem zo onweerstaanbaar maakt in tiramisu, pasta of als basis voor een saus. Geen gelatine, geen toevoegingen - alleen pure, dikke room gestremd met citroenzuur. 250 gram per verpakking.

Mascarpone van Italiaanse ambachtelijke kwaliteit

Mascarpone uit de regio Brescia in Lombardije is de originele versie - gemaakt van de rijke room van Lombardische koeien. De textuur is dikker, rijker en romiger dan de gemiddelde supermarktmascarpone. Dezelfde kwaliteit die Italiaanse restaurants en banketbakkers gebruiken voor hun tiramisu.

Mascarpone gebruiken

Tiramisu: de klassieke toepassing - klop met eidooiers en suiker voor de roomlaag. In pasta: roer een eetlepel mascarpone door een tomatensaus of pesto-pasta voor extra romigheid. Als dessertbasis: klop licht met vanille en suiker, serveer met vers fruit. In een kaassaus: smelt langzaam voor een rijke, milde saus.

Bewaren

Koel bewaren in gesloten verpakking. Tot de houdbaarheidsdatum. Na opening binnen 3-4 dagen verwerken.