Collectie: Borrelkaas

Borrelkaas is kaas die het op een plank goed doet: stevig genoeg om in blokjes te snijden, met genoeg smaak om naast een glas te staan. De basis is oude kaas Old Friends, kruimelig met zoutkristallen, en boeren belegen kaas uit Zeeland, per stuk van 500 gram tot een kilo.

Voor contrast zet je er iets romigs bij: geitenkaas met witte korst, roombrie of een verse burrata. Wie van hard en nootachtig houdt, kiest Parmigiano Reggiano van 24 maanden of Grana Padano om in brokjes te breken.

Maak de plank compleet met charcuterie zoals mortadella, coppa en fuet, en met noten, olijven en crackers. Alle kaas wordt gekoeld verpakt: bestel op werkdagen voor 16:00 uur en haal morgen af in Huizen, of laat lokaal of met DHL bezorgen. Hele kazen voor een fondueavond vind je bij kaas en fondue.