Kip cordon bleu - een klassiek gerecht dat altijd indruk maakt. Kipfilet gevuld met ham en kaas, gepaneerd en gebakken tot het van buiten knapperig is en van binnen de kaas net begint te smelten. Onze versie is gemaakt met kwalitatieve ingredienten, zonder kunstmatige additieven. Ca. 200 gr per stuk.

Kip cordon bleu met echte ham en kaas

De kwaliteit van een cordon bleu zit in de vulling. Wij gebruiken goede ham en smeltkaas - geen kunstmatig kaasproduct. Gemaakt van echt kipvlees, niet van geperst vlees. Hetzelfde recept dat je in een goed bistro op de kaart vindt.

Kip cordon bleu bereiden - knapperig en gesmolten van binnen

In de pan: bak op middelhoog vuur 4-5 minuten per kant in een ruime hoeveelheid boter of olie tot goudbruin. Finish daarna 10 minuten in de oven op 180 graden om zeker te zijn dat het van binnen gaar is. Zo voorkom je een rauwe kern terwijl de buitenkant niet verbrand. De kaas begint dan mooi te smelten.

Bewaren

Vers maximaal 2 dagen in de koelkast. Invriezen in ongeopende verpakking kan tot 3 maanden.