Biscardo Amarone della Valpolicella

Biscardo Amarone della Valpolicella is een krachtige Italiaanse rode wijn uit Amarone della Valpolicella DOCG, Veneto, Italië, gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara. In het glas vind je zeer geconcentreerd, warm en complex, met gedroogd zwart fruit, vijg, chocolade, tabak en specerijen.

Biscardo Amarone della Valpolicella kopen bij Food to Enjoy

Zoek je een krachtige Italiaanse rode wijn die niet alleen lekker drinkt, maar ook logisch combineert met eten? Biscardo Amarone della Valpolicella past goed bij wildbraad, hertenpoulet, rijke stoofgerechten, truffelgerechten en oude belegen kaas. Daarmee is dit een fles voor borrel, diner en een goed gevulde tafel.

Beknopte fiche technique

• Druif: Corvina, Rondinella en Molinara
• Herkomst: Amarone della Valpolicella DOCG, Veneto, Italië
• Smaakprofiel: zeer geconcentreerd, warm en complex, met gedroogd zwart fruit, vijg, chocolade, tabak en specerijen
• Wijn & spijs: wildbraad, hertenpoulet, rijke stoofgerechten, truffelgerechten en oude belegen kaas
• Serveertemperatuur: 18-20 graden, bij voorkeur minimaal een uur decanteren

Het verhaal achter de wijn

Amarone wordt gemaakt van druiven die na de oogst indrogen op droogrekken. Daardoor concentreren suikers, geur en smaak voordat de vergisting begint. Biscardo gebruikt deze klassieke methode voor een Amarone met veel diepte, rijkdom en bewaarpotentieel.

Maak je wijnkeuze compleet: bekijk ook onze wijnen en rode wijn.