Geitenkaas met witte schimmelkorst - romig en delicaat van smaak, met de karakteristieke lichte geitenmelktoets die liefhebbers zo waarderen. Als zacht segment perfect op een kaasplank, gegrild op een salade, of warm als bijgerecht. Stuk a 500 gram.

Geitenkaas voor de verfijnde kaasplank

Geitenkaas met korst staat in een andere hoek dan harde Goudse kaas - verfijnd, licht van structuur, met een uitgesproken maar niet overheersende smaak. In goede restaurants en bij wijnbars staat het standaard op de kaasplank. Onze geitenkaas is vers geleverd van ambachtelijke kaasmakers.

Geitenkaas bereiden en serveren

Op kamertemperatuur laten komen voor het serveren. Gegrild op salade: snij plakken van 1,5 cm, leg op toast of brood en gril 3-4 minuten in de oven op 200 graden tot goudbruin. Combineer met honing, walnoten en rucola. Op de kaasplank: serveer naast wat vijgenconfit en een droge witte wijn of lichte rode wijn.

Bewaren

Koel bewaren, ingepakt in de koelkast. Tot de houdbaarheidsdatum. Niet invriezen.