Nieuw
Iberico secreto
Iberico secreto
Originele prijs
€19,25
Aanbieding
€19,25
Originele prijs
Houdbaarheid en bewaren
Houdbaarheid en bewaren
- Varkensvlees is doorgaans 6 tot 10 dagen houdbaar in de koelkast.
- Bewaar op de koudste plek in de koelkast, bij maximaal 4 graden.
- Invriezen kan, het liefst binnen 24 uur na ontvangst in de originele verpakking. In de vriezer tot 3 maanden houdbaar.
- Ontdooi altijd langzaam in de koelkast, nooit op het aanrecht.
Veilig online betalen
Verzendmethodes
Je ontvangt een mail wanneer je bestelling gereed is.
Iberico secreto bestellen
De secreto is de beroemdste cut van het Iberico varken: een dunne, waaiervormige spier die verstopt zit tussen schouder en buik. Spaanse slagers hielden hem vroeger voor zichzelf, vandaar de naam: het geheim.
Smaak, herkomst en karakter
Geen enkel stuk varkensvlees is zo rijk dooraderd als de secreto. Op de grill smelt dat vet razendsnel en bedruipt het vlees van binnenuit: dun vlees, klaar in enkele minuten, maar ongekend sappig.
Grill hem twee tot drie minuten per kant op hoog vuur, laat kort rusten en snijd in schuine plakken. Rosé mag, net als bij de andere Iberico cuts. Grof zout erover en serveren; meer heeft het geheim niet nodig.
Waarom bestellen bij Food to Enjoy?
- Herkomst en product: Secreto van het Iberico varken, per ca. 500 gram.
- Waarom lekker: De rijkst dooraderde cut van het varken: in minuten klaar en ongekend sappig.
- Lekker bij: Kort en heet gegrild, in schuine plakken met grof zout.
Maak je bestelling compleet
Combineer dit product met Iberico ribfingers, Varkenshaas, BBQ & grill.
