Runderrollade Bommelerwaards
Runderrollade Bommelerwaards
Houdbaarheid en bewaren
Houdbaarheid en bewaren
- Rundvlees is doorgaans 6 tot 10 dagen houdbaar in de koelkast, gerekend vanaf de productiedatum.
- Bewaar op de koudste plek in de koelkast, bij maximaal 4 graden.
- Invriezen kan, het liefst binnen 24 uur na ontvangst in de originele verpakking. In de vriezer tot 3 maanden houdbaar.
- Ontdooi altijd langzaam in de koelkast, nooit op het aanrecht.
Je ontvangt een mail wanneer je bestelling gereed is.
Runderrollade Bommelerwaards bestellen
Een runderrollade is het braadstuk voor de dagen die ertoe doen, en deze is opgebonden van mager vlees van het Bommelerwaards rund uit onze eigen streek. Langzaam rosé braden en in mooie plakken aan tafel snijden: klassiek met kerst, maar net zo goed op een gewone zondag.
Smaak, herkomst en karakter
Anders dan een varkensrollade wil rundvlees niet gaar, maar rosé. Braad hem rondom aan en laat hem in de oven rustig naar een kerntemperatuur van rond de 55 graden komen, dan blijft elke plak sappig.
Het braadvocht is meteen de basis voor de jus. Laat de rollade na het braden tien minuten rusten onder folie voordat je hem snijdt. Koud over is hij de volgende dag heerlijk op brood.
Waarom bestellen bij Food to Enjoy?
- Herkomst en product: Opgebonden rollade van het Bommelerwaards rund, per 1000, 1500 of 2000 gram.
- Waarom lekker: Mager rundvlees dat rosé gebraden wordt: sappige plakken met een mooie jus uit dezelfde pan.
- Lekker bij: Met gebakken krieltjes, rode kool of gegrilde groenten; koud gesneden op brood de dag erna.
Maak je bestelling compleet
Combineer dit product met Varkensrollade, Rosbiefsteak Bommelerwaard, Stoof & braad.