Een goede braadworst behoeft weinig uitleg - knapperige huid, sappig van binnen, vol van smaak. Dit is de worst die restaurants op hun BBQ leggen en die thuiskoks zoeken als ze iets willen dat altijd goed is. Per stuk van 100 gram.

Braadworst van kwaliteit: het verschil met supermarkt

De kwaliteit van een braadworst zit in de verhouding vlees, vet en kruiding. Te weinig vet en de worst wordt droog. Te veel bindmiddelen en hij smaakt als fabrieksproduct. Onze braadworst is ambachtelijk bereid met de juiste ingrediënten voor een consistente kwaliteit die je bij elke bereiding terugziet.

Bereiden

• BBQ: Indirect beginnen, dan direct voor een knapperige huid. Niet prikken - dan verlies je de sappen.
• Pan: Op middelhoog vuur, regelmatig draaien. 8–10 minuten tot gaar.
• Oven: Op 180°C, 20 minuten.

Bewaren

In de koelkast (0–4°C). Goed invriesbaar.