Schouderbiefstuk/diamanthaas Irish Nature

Schouderbiefstuk/diamanthaas Irish Nature bestellen

De Irish Nature diamandhaas is een van de meest gewaardeerde stukjes rundvlees voor de echte fijnproever. Deze malse snit staat ook wel bekend als de jodenhaas of schouderbiefstuk. Hoewel het vlees uit de schouder komt, is de structuur van dit product verrassend zacht. Daarom is deze steak een uitstekend en voordeliger alternatief voor de klassieke ossenhaas.

Smaak, herkomst en karakter

Herkomst: Daarnaast is er een bewuste keuze gemaakt voor duurzaamheid. Diamanthaas komt uit de schouder van het rund. Het is een verrassend malse spier met een duidelijke rundsmaak, mooi voor kort bakken of grillen.

De kwaliteit van dit vlees begint op de uitgestrekte, mineraalrijke weiden van Ierland. Onze runderen genieten van een vrij leven in de buitenlucht, wat resulteert in de kenmerkende smaak van dit premium rundvlees. Dankzij het milde zeeklimaat kunnen de dieren bijna het hele jaar buiten grazen. Hierdoor krijgt het natuurlijke product een diepe, volle marmering die smelt op de tong.

Bereiden en serveren

Om de malsheid optimaal te benutten, is de juiste garing essentieel. Het vlees komt immers het beste tot zijn recht wanneer je het medium-rare serveert. Volg deze stappen voor het beste resultaat met de Irish Nature diamandhaas: Allereerst laat je het vlees goed op kamertemperatuur komen. Vervolgens dep je de steak goed droog voor een mooie bruining. Daarna schroei je deze Irish Nature diamandhaas in hete boter goudbruin.

Je kiest zelf uit meerdere porties, waaronder ca. 150 gram, ca. 200 gram, ca. 250 gram, ca. 300 gram.

Waarom bestellen bij Food to Enjoy?

• Herkomst en product: Herkomst: Daarnaast is er een bewuste keuze gemaakt voor duurzaamheid. Diamanthaas komt uit de schouder van het rund.
• Waarom lekker: Onze runderen genieten van een vrij leven in de buitenlucht, wat resulteert in de kenmerkende smaak van dit premium rundvlees.
• Lekker bij: Het vlees komt immers het beste tot zijn recht wanneer je het medium-rare serveert.

Maak je bestelling compleet

Combineer dit product met Rundvlees, Hamburger peper/zout Bommelerwaards, Bavette graangevoerd, Côte de boeuf.