Cielo Gran Maestro Appassimento Bianco

Cielo Gran Maestro Appassimento Bianco is een rijke Italiaanse witte appassimento wijn uit Italië, gemaakt van Chardonnay en Fiano. In het glas vind je vol en intens, met geel fruit, honing, een vleugje amandel en een zachte body.

Cielo Gran Maestro Appassimento Bianco kopen bij Food to Enjoy

Zoek je een rijke Italiaanse witte appassimento wijn die niet alleen lekker drinkt, maar ook logisch combineert met eten? Cielo Gran Maestro Appassimento Bianco past goed bij gegrilde schaaldieren, rijke vis, noten, gedroogd fruit en rijpe zachte kazen zoals Gorgonzola of Taleggio. Daarmee is dit een fles voor borrel, diner en een goed gevulde tafel.

Beknopte fiche technique

• Druif: Chardonnay en Fiano
• Herkomst: Italië
• Smaakprofiel: vol en intens, met geel fruit, honing, een vleugje amandel en een zachte body
• Wijn & spijs: gegrilde schaaldieren, rijke vis, noten, gedroogd fruit en rijpe zachte kazen zoals Gorgonzola of Taleggio
• Serveertemperatuur: 10-12 graden

Het verhaal achter de wijn

Cielo past de appassimento-methode, bekend van Amarone, toe op witte druiven. Door de druiven deels te laten indrogen worden geur, suiker en smaak geconcentreerder. Dat geeft deze witte wijn meer diepte dan je van een frisse huiswijn verwacht.

Maak je wijnkeuze compleet: bekijk ook onze wijnen en witte wijn.