Grüner Veltliner is de typische Oostenrijkse witte druif - fris, droog, met een karakteristieke peper- en kruidensnoot. 'Vom Löss' verwijst naar de lössbodem waarop de druiven groeien: kalkrijke, vruchtbare grond die de wijn zijn ronde, fruitrijke karakter geeft.

Grüner Veltliner - Oostenrijks antwoord op de Sauvignon Blanc

Grüner Veltliner is de meest geplante druif van Oostenrijk en staat al jaren op de wijnkaarten van sterrenrestaurants wereldwijd. De 'Vom Löss' versie van Schloss Bockfliess is toegankelijk en veelzijdig - perfect voor wie wil kennismaken met Oostenrijkse witte wijn.

Spijscombinaties

Uitstekend bij gegrilde kipdijfilet, kalfsgerechten, asperges (de klassieke combinatie) en lichte kaasgerechten. Bij onze polderkip filet supreme of bij Veluws eendenborstfilet in een lichte saus. Serveertemperatuur 8-10 graden.

Bewaren

Koel en donker bewaren. Beste drinkmoment: 1-4 jaar na oogst.