Een droge Oostenrijkse Riesling van het gerenommeerde Schloss Bockfliess. De naam "Kies" verwijst naar de kiezelstenen-bodem waarop de druiven groeien - een terroir dat de wijn zijn typische mineraliteit en frisheid geeft. Perfecte begeleider bij vis, schaaldieren en gevogelte.

Riesling Kies - mineraliteit van de Oostenrijkse bodem

Schloss Bockfliess is een van de meest consistente producenten uit het Weinviertel, het grootste wijngebied van Oostenrijk. Hun Riesling Kies 2024 heeft de frisse zuurgraad en bloementoetsen die goede Riesling kenmerken, zonder de restzoetheid die Duitsers Riesling soms heeft. Droog, levendig en elegant.

Riesling Kies - ideale spijscombinaties

Uitstekend bij onze gerookte zalm 'Joost' - de zuurgraad snijdt door het vet van de zalm. Bij zeebaars, sliptong of andere fijne visgerechten. Bij gevogelte in een romige saus. Koud serveren op 8-10 graden.

Bewaren

Koel en donker bewaren. Drinken binnen 3-5 jaar na oogst voor optimale frisheid.