Mortadella gesneden
Mortadella gesneden
Houdbaarheid en bewaren
Houdbaarheid en bewaren
- Kijk voor de houdbaarheid naar de datum op de verpakking.
- Bewaar op de koudste plek in de koelkast, bij maximaal 4 graden.
- Invriezen kan, het liefst binnen 24 uur na ontvangst in de originele verpakking. In de vriezer tot 3 maanden houdbaar.
- Ontdooi altijd langzaam in de koelkast, nooit op het aanrecht.
Je ontvangt een mail wanneer je bestelling gereed is.
Wat is mortadella?
Mortadella is een fijn gemalen, langzaam gegaarde worst uit Bologna, herkenbaar aan de witte vetblokjes en de kruiding met pistache, peper en mirte. De echte mortadella di Bologna heeft een beschermde geografische aanduiding.
Mortadella gesneden bestellen
Dit is de authentieke Bolognese mortadella, niet de vlakke supermarktvariant. Dun gesneden en zacht van textuur, precies zoals hij in Italiaanse delicatessenzaken over de toonbank gaat. Eigen import uit Italië, per ca. 100 of 250 gram.
Smaak, herkomst en karakter
Door het fijne malen en langzame garen is mortadella zijdezacht, rond en subtiel kruidig. De vetblokjes smelten bijna op de tong en dragen de smaak.
Serveer op kamertemperatuur: op een antipastobord, in een Italiaans broodje met stracciatella en pistache, of in een sandwich met rucola en Parmigiano.
Bereiden en serveren
Waarom bestellen bij Food to Enjoy?
- Herkomst en product: Authentieke mortadella uit Bologna met pistache en witte vetblokjes. Eigen import uit Italië.
- Waarom lekker: Zijdezacht en rond met een uitgesproken, verfijnde kruidigheid.
- Lekker bij: Op een antipastobord, in een Italiaans broodje of in een sandwich met rucola en Parmigiano.
Maak je bestelling compleet
Combineer dit product met Varkensvlees, Coppa di Parma DOP gesneden, Pekelvlees gesneden, Varkensfricandeau gesneden.