Black Tiger gamba's 6/8 - met kop
Black Tiger gamba's 6/8 - met kop
Houdbaarheid en bewaren
Houdbaarheid en bewaren
- Schaal- en schelpdieren zijn doorgaans 2 tot 3 dagen houdbaar in de koelkast. Verwerk ze zo vers mogelijk.
- Bewaar op de koudste plek in de koelkast, bij maximaal 4 graden.
Je ontvangt een mail wanneer je bestelling gereed is.
Wat zijn Black Tiger gamba's?
Black Tiger gamba's zijn grote garnalen met het herkenbare gestreepte pantser. De maat 6/8 betekent 6 tot 8 stuks per pond: forse, vlezige exemplaren. Met kop is de smaakvolste versie, omdat de kop tijdens het bakken veel smaak afgeeft.
Black Tiger gamba's 6/8 met kop bestellen
Dit zijn de gamba's waarmee je indruk maakt: 6 tot 8 grote exemplaren per kilo, met kop. Kort en heet gebakken in olie met knoflook heb je in tien minuten een voorgerecht of hoofdgerecht op restaurantniveau.
Smaak, herkomst en karakter
Restaurants die weten wat ze doen kopen garnalen met kop. In de kop zitten de smaakstoffen die tijdens het bakken oplossen in het bakvet, en juist dat vet wordt daarna je saus. Het vlees zelf is zoet en stevig.
Bak ze kort op hoge hitte, dan blijven ze sappig en krijgen ze de typische grillsmaak. Brood erbij om de olie op te vegen is geen luxe maar noodzaak.
Bereiden en serveren
Waarom bestellen bij Food to Enjoy?
- Herkomst en product: Grote Black Tiger gamba's, maat 6/8, met kop. Eén kilo met 6 tot 8 stuks.
- Waarom lekker: De kop geeft tijdens het bakken zijn smaak af aan het bakvet, dat vanzelf de saus wordt.
- Lekker bij: Met knoflook, citroen, peterselie, goede olijfolie en brood om te dopen.
Maak je bestelling compleet
Combineer dit product met Schaal- & schelpdieren, Argentijnse wilde gamba met kop, Gamba's 16/20 gepeld, Hollandse garnalen.
Wil je weten hoe je dit het lekkerst klaarmaakt? Bekijk de bereidingsgids met de bereiding op de barbecue, in de pan en in de oven, inclusief tijden en kerntemperaturen.