Argentijnse wilde gamba met kop
Argentijnse wilde gamba met kop
Houdbaarheid en bewaren
Houdbaarheid en bewaren
- Schaal- en schelpdieren zijn doorgaans 2 tot 3 dagen houdbaar in de koelkast. Verwerk ze zo vers mogelijk.
- Bewaar op de koudste plek in de koelkast, bij maximaal 4 graden.
Je ontvangt een mail wanneer je bestelling gereed is.
Wat zijn Argentijnse wilde gamba's?
Argentijnse wilde gamba's worden gevangen in de koude wateren voor de Argentijnse kust. Wild, niet gekweekt: ze eten wat de zee biedt, en dat proef je in het stevigere vlees en de zoetere, complexere smaak.
Argentijnse wilde gamba met kop bestellen
Wilde gamba's zijn een klasse apart. Deze Argentijnse exemplaren komen met kop, voor de volledige smaakervaring: tijdens het bakken geeft de kop zijn smaak af aan het bakvet. 2 kilo voor een indrukwekkende gambatafel.
Smaak, herkomst en karakter
Gekweekte garnalen groeien op met gecontroleerd voer en smaken daardoor vlakker. Wilde Argentijnse gamba's hebben dat typische zeekarakter: zoet, stevig vlees met meer diepte.
Bak ze kort op hoge hitte in olijfolie met knoflook, of leg ze op de grill. Serveer met citroen en brood om het bakvocht op te vegen.
Bereiden en serveren
Waarom bestellen bij Food to Enjoy?
- Herkomst en product: Wilde gamba's uit de koude wateren voor de Argentijnse kust, met kop. 2 kilo per verpakking.
- Waarom lekker: Steviger en zoeter dan gekweekte garnalen, met echt zeekarakter en veel smaak uit de kop.
- Lekker bij: Met knoflook, citroen, peterselie en brood, of kort gegrild op de BBQ.
Maak je bestelling compleet
Combineer dit product met Schaal- & schelpdieren, Black Tiger gamba's 6/8 - met kop, Gamba's 16/20 gepeld, Mosselen Imperial.
Wil je weten hoe je dit het lekkerst klaarmaakt? Bekijk de bereidingsgids met de bereiding op de barbecue, in de pan en in de oven, inclusief tijden en kerntemperaturen.