Ossenhaaspuntjes zijn de punten van de ossenhaas - het stuk dat bij het portioneren van hele hazen overblijft.

Hetzelfde uitzonderlijk malse vlees, maar door de onregelmatige vorm perfect voor hapjes, roerbak of als basis voor een snelle steak-schotel.

Ossenhaaspuntjes bestellen

Kenmerken: 1000 gr. Verpakking/variant: ca. 1000 gram. Ossenhaaspuntjes is bedoeld voor thuiskoks die vlees bewust kiezen op smaak, structuur en bereiding.

Smaak en karakter

Ossenhaaspuntjes draait om volle vleessmaak, goede structuur en dat moment waarop de buitenkant mooi bruint terwijl de binnenkant sappig blijft. Ossenhaas is geliefd om zijn zachte structuur en elegante vleessmaak.

Bak of grill met aandacht, gebruik royaal zout en laat het vlees rusten voor je snijdt. Dan krijg je precies dat restaurantgevoel waar je thuis naar zoekt. Verpakking/variant: ca. 1000 gram.

Bereiden en serveren

Stroganoff: Klassiek bereid met champignons, zure room en mosterd.

Maak je bestelling compleet

• Rundvlees
• Hamburger peper/zout Bommelerwaards
• Bavette graangevoerd
• Côte de boeuf