Ossenhaaspuntjes

Ossenhaaspuntjes bestellen

Ossenhaaspuntjes zijn de punten van de ossenhaas - het stuk dat bij het portioneren van hele hazen overblijft. Hetzelfde uitzonderlijk malse vlees, maar door de onregelmatige vorm perfect voor hapjes, roerbak of als basis voor een snelle steak-schotel. Topkwaliteit voor een vriendelijke prijs.

Smaak, herkomst en karakter

Ossenhaas ligt langs de rug van het rund en is een spier die weinig werkt. Daardoor is dit een van de meest malse rundersnitten, ideaal om kort en precies te bakken.

Restaurants snijden hele ossenhazen in porties. De punten aan het smalle uiteinde zijn te klein voor een mooie steak, maar het vlees is identiek van kwaliteit. Voor de thuiskok is dat ideaal: je hebt het malste rundvlees van het rund, in een informaat dat je kunt gebruiken voor talloze gerechten. Een kilo biedt genoeg voor 3 à 4 personen.

Bereiden en serveren

Waarom bestellen bij Food to Enjoy?

• Herkomst en product Ossenhaas ligt langs de rug van het rund en is een spier die weinig werkt.
• Waarom lekker Voor de thuiskok is dat ideaal: je hebt het malste rundvlees van het rund, in een informaat dat je kunt gebruiken voor talloze gerechten.
• Lekker bij Met chimichurri, kruidenboter, gegrilde groenten, friet of een simpele groene salade.

Maak je bestelling compleet

Combineer dit product met Rundvlees, Hamburger peper/zout Bommelerwaards, Bavette graangevoerd, Côte de boeuf.

Wil je weten hoe je dit het lekkerst klaarmaakt? Bekijk de bereidingsgids met de bereiding op de barbecue, in de pan en in de oven, inclusief tijden en kerntemperaturen.