Ossenworst
Ossenworst
Houdbaarheid en bewaren
Houdbaarheid en bewaren
- Kijk voor de houdbaarheid naar de datum op de verpakking.
- Bewaar op de koudste plek in de koelkast, bij maximaal 4 graden.
- Invriezen kan, het liefst binnen 24 uur na ontvangst in de originele verpakking. In de vriezer tot 3 maanden houdbaar.
- Ontdooi altijd langzaam in de koelkast, nooit op het aanrecht.
Je ontvangt een mail wanneer je bestelling gereed is.
Wat is ossenworst?
Ossenworst is een rauwe, gekruide rundvleesworst die koud wordt gegeten. De specialiteit komt uit Amsterdam, waar hij sinds de 17e eeuw wordt gemaakt. De rauwe bereiding en de peperkruiding geven een zachte, volle en licht pittige smaak.
Ossenworst bestellen
Ossenworst is een Amsterdamse klassieker die daarbuiten verrassend lastig te vinden is. Dun gesneden op roggebrood met wat mosterd, of in plakjes op de borrelplank: dit is rauwe rundvleesworst zoals hij hoort. Verkrijgbaar per ca. 500 of 1000 gram.
Smaak, herkomst en karakter
Ossenworst wordt gemaakt van fijn verwerkt, mager rundvlees. Omdat de worst rauw blijft, zijn versheid, kruiding en structuur bepalend. Het resultaat is zacht en smeuïg, met peper die net genoeg prikkelt.
Serveer ossenworst altijd koud en verhit hem nooit. Dun gesneden op donker roggebrood met boter is de authentieke manier, met mosterd ernaast.
Bereiden en serveren
Waarom bestellen bij Food to Enjoy?
- Herkomst en product: Rauwe, gepeperde rundvleesworst naar Amsterdamse traditie, per ca. 500 of 1000 gram.
- Waarom lekker: Zacht en smeuïg met een licht pittige peperkruiding, een smaak die je bij gegaarde worst niet vindt.
- Lekker bij: Op roggebrood met boter en mosterd, of op de borrelplank naast kaas en augurken.
Maak je bestelling compleet
Combineer dit product met Rundvlees, Coppa di Parma DOP gesneden, Pekelvlees gesneden, Varkensfricandeau gesneden.