Schotse runder riblap
Schotse runder riblap
Houdbaarheid en bewaren
Houdbaarheid en bewaren
- Rundvlees is doorgaans 6 tot 10 dagen houdbaar in de koelkast, gerekend vanaf de productiedatum.
- Bewaar op de koudste plek in de koelkast, bij maximaal 4 graden.
- Invriezen kan, het liefst binnen 24 uur na ontvangst in de originele verpakking. In de vriezer tot 3 maanden houdbaar.
- Ontdooi altijd langzaam in de koelkast, nooit op het aanrecht.
Je ontvangt een mail wanneer je bestelling gereed is.
Schotse runder riblap bestellen
De riblap is een stoofklassieker. Mals na uren sudderen, vol van smaak dankzij het marmervet dat langzaam wegsmelt in het kookvocht - dit is het stuk vlees waar grootmoeders stoofpotten legendarisch van werden. Van Schots runvlees: de koeien grazen op de ruige Schotse heuvels, wat het vlees een krachtige, volle smaak geeft.
Smaak, herkomst en karakter
Riblap komt uit de voorzijde van het rund, rond rib en schouder. Het bevat bindweefsel dat bij rustig stoven zacht wordt en veel smaak aan de saus geeft.
Schots rundvlees staat bekend om zijn intensere, meer uitgesproken smaak dan vlees van intensief gehouden vee. De runderen leven buiten, bewegen vrij en eten gras met een rijke mineralensamenstelling. Dat proef je in het vlees: een diepere, vlezigere smaak die stoofpotten transformeert. 500 gram voor 2 personen, 1 kilo voor een groot gezelschap of meerdere potjes.
Bereiden en serveren
Waarom bestellen bij Food to Enjoy?
- Herkomst en product: Riblap komt uit de voorzijde van het rund, rond rib en schouder. Het bevat bindweefsel dat bij rustig stoven zacht wordt en veel smaak aan de saus geeft.
- Waarom lekker: Schots rundvlees staat bekend om zijn intensere, meer uitgesproken smaak dan vlees van intensief gehouden vee.
- Lekker bij: Met aardappelpuree, wortel, rode wijnsaus, ontbijtkoek, laurier of wintergroenten.
Maak je bestelling compleet
Combineer dit product met Rundvlees, Runder sukade steak, Gepaneerde runder schnitzel, Hamburger peper/zout Bommelerwaards.