Zalmfilet geportioneerd

Zalmfilet geportioneerd bestellen

Verse zalmfilet, vakkundig geportioneerd in de maat die jij nodig hebt. Van een lichte portie van 100 gram tot een royale 400 gram - zo kies je precies wat bij jouw maaltijd past. Dezelfde verse zalm van horecakwaliteit, kant-en-klaar om te bereiden.

Smaak, herkomst en karakter

Zalm is een vette vis met een zachte structuur. Filet, moot of gerookte plak vraagt om korte bereiding of direct serveren, zodat het romige karakter behouden blijft.

Restaurants portioneren vis dagelijks op maat - dat zorgt voor gelijkmatige garing en perfecte presentatie. Wij doen dit voor jou: vakkundig gesneden op de gevraagde grammen, met of zonder vel afhankelijk van jouw voorkeur. Kies de portie die bij jouw gerecht past: 100 gram voor een lichte lunch, 200-250 gram voor een normaal diner, 300-400 gram voor een grote eter of een indrukwekkend bord.

Bereiden en serveren

Pan: Vel naar beneden op middelhoog vuur, 4 minuten. Omdraaien, 1-2 minuten. Laat even rusten. Oven: Op 180°C, 12-15 minuten afhankelijk van dikte. Eenvoudig en feilloos. Sous-vide: 50°C gedurende 45 minuten voor een zijdezacht, gelijkmatig resultaat.

Je kiest zelf uit meerdere porties, waaronder 100 gram, 150 gram, 200 gram, 250 gram.

Waarom bestellen bij Food to Enjoy?

• Herkomst en product: Zalm is een vette vis met een zachte structuur.
• Waarom lekker: Restaurants portioneren vis dagelijks op maat - dat zorgt voor gelijkmatige garing en perfecte presentatie.
• Lekker bij: Met citroen, boter, venkel, krieltjes, groene groenten of een lichte saus.

Maak je bestelling compleet

Combineer dit product met Verse vis, Verse zalmfilet met vel geschubd, Doradefilet met vel, Tonijnfilet (sashimi kwaliteit).