Makreel filet gerookt
Makreel filet gerookt
Je ontvangt een mail wanneer je bestelling gereed is.
Gerookte makreel is de meest ondergewaardeerde premium vis die er is.
Restaurants gebruiken gerookte makreel in paté, salade en als smaakmaker voor sausen.
Makreel filet gerookt bestellen
Kenmerken: 500 gram, gerookt. Verpakking/variant: 500 gram. Makreel filet gerookt past bij een voorgerecht, hoofdgerecht of plateau waarbij versheid en korte bereiding belangrijk zijn.
Smaak en karakter
Makreel filet gerookt moet schoon, sappig en precies goed van structuur zijn. Goede vis heeft geen zware opsmuk nodig; de smaak moet fris, zilt en herkenbaar blijven. De rooktoon geeft diepte zonder de eigen smaak van het product weg te drukken.
Houd de bereiding kort en serveer met citrus, boter, kruiden of goede olijfolie. Dan blijft het product centraal en proef je waarom verse vis zoveel verschil maakt. Verpakking/variant: 500 gram.
Bereiden en serveren
Gerookte makreel is al volledig bereid: direct te eten, te verwerken in gerechten of koud te serveren. Salade: In stukken op veldsla met rode biet, appel en walnoten.