Entrecote graangevoerd

Entrecote graangevoerd bestellen

De entrecote is de steak van de steak-liefhebber: mals, met een characteristiek vet randje dat smelt en smaak geeft tijdens het bakken. Graanvoeding geeft dit stuk net dat beetje extra - een romiger vet, een vollere smaak, een betere marmering. Beschikbaar in porties van 200 gram tot een kilo voor de echte hongerige of voor de tafel.

Smaak, herkomst en karakter

Entrecote komt uit de dunne lende van het rund en heeft vaak een herkenbare vetrand. Die rand geeft smaak tijdens het bakken; laat hem dus rustig meesmelten voordat je het vlees aansnijdt.

Graanvoeding verhoogt de marmering in het vlees. Bij de entrecote vertaalt dat zich in een rijker, romiger vetrandje en fijnere vetaderingen door het vlees. Het vlees heeft een vollere, mildere smaak dan grasgevoerde entrecote. Dit is het stuk dat je kiest als je iemand anders wilt verwennen - of jezelf.

Bereiden en serveren

Waarom bestellen bij Food to Enjoy?

• Herkomst en product Graangevoerd rundvlees met rondere smaak en meer vetdooradering.
• Waarom lekker Graanvoeding verhoogt de marmering in het vlees.
• Lekker bij Met chimichurri, kruidenboter, gegrilde groenten, friet of een simpele groene salade.

Maak je bestelling compleet

Combineer dit product met Rundvlees, Bavette graangevoerd, Ossenhaas graangevoerd, Bommelerwaards entrecote, geportioneerd, ribeye graangevoerd, T-bone steak.

Wil je weten hoe je dit het lekkerst klaarmaakt? Bekijk de bereidingsgids met de bereiding op de barbecue, in de pan en in de oven, inclusief tijden en kerntemperaturen.