Haaskarbonade

Haaskarbonade is een stuk varkensvlees dat wordt gesneden van de varkenshaas. Dit deel van het varken bevindt zich langs de ruggengraat en staat bekend om zijn magerheid en malsheid. Haaskarbonades zijn dunne plakjes van dit vlees, en ze worden vaak snel en gemakkelijk bereid door te grillen, bakken of braden. Door de magerheid nemen ze goed smaken op en zijn ze een populaire keuze voor liefhebbers van mals varkensvlees. Ze kunnen worden gekruid of gemarineerd om extra smaak toe te voegen, waardoor ze veelzijdig zijn in de keuken.