Sousvide gegaarde spareribs
Sousvide gegaarde spareribs
Houdbaarheid en bewaren
Houdbaarheid en bewaren
- Varkensvlees is doorgaans 6 tot 10 dagen houdbaar in de koelkast.
- Bewaar op de koudste plek in de koelkast, bij maximaal 4 graden.
- Invriezen kan, het liefst binnen 24 uur na ontvangst in de originele verpakking. In de vriezer tot 3 maanden houdbaar.
- Ontdooi altijd langzaam in de koelkast, nooit op het aanrecht.
Je ontvangt een mail wanneer je bestelling gereed is.
Sousvide gegaarde spareribs bestellen
Soms wil je gewoon feilloos resultaat zonder urenlang in de keuken staan. Deze spareribs zijn al sous-vide gegaard - laag en langzaam, tot het vlees perfect van het bot valt. Jij hoeft ze alleen nog te glazuren en af te werken. Restaurantresultaat in een fractie van de tijd.
Smaak, herkomst en karakter
Spareribs komen uit de ribben van het varken. Ze worden het lekkerst door rustig voorgaren of indirect garen en daarna kort afgrillen voor kleur, rook en karamellisatie.
Sous-vide garen betekent: langdurig garen op precieze temperatuur in vacuüm, zodat het vlees exact de juiste gaarheid bereikt zonder ooit overgaar te kunnen worden. Het resultaat? Vlees dat van het bot valt, sappig tot in de kern en vol van smaak. Wij doen het zware werk - jij hoeft alleen nog af te maken. Eén verpakking van ca. 700 gram is een royale portie voor één persoon of een lichte portie voor twee.
Bereiden en serveren
Waarom bestellen bij Food to Enjoy?
- Herkomst en product: Spareribs komen uit de ribben van het varken.
- Waarom lekker: Vlees dat van het bot valt, sappig tot in de kern en vol van smaak.
- Lekker bij: Met gebakken aardappels, seizoensgroenten, kruidenboter, jus of een frisse salade.
Maak je bestelling compleet
Combineer dit product met Varkensvlees, Gegaarde casselerrib, Rauwe spareribs dik bevleesd, Guanciale.
Wil je weten hoe je dit het lekkerst klaarmaakt? Bekijk de bereidingsgids met de bereiding op de barbecue, in de pan en in de oven, inclusief tijden en kerntemperaturen.