Heilbotfilet
Heilbotfilet
Houdbaarheid en bewaren
Houdbaarheid en bewaren
- Verse vis is doorgaans 1 tot 2 dagen houdbaar in de koelkast.
- Bewaar op de koudste plek in de koelkast, bij maximaal 4 graden.
- Invriezen kan, het liefst binnen 24 uur na ontvangst in de originele verpakking. In de vriezer tot 3 maanden houdbaar.
- Ontdooi altijd langzaam in de koelkast, nooit op het aanrecht.
Je ontvangt een mail wanneer je bestelling gereed is.
Wat is heilbot?
Heilbot is een grote platvis uit het koude water van de Noord-Atlantische Oceaan. Juist die koude omstandigheden geven het vlees zijn stevige, compacte structuur en volle, licht boterachtige smaak.
Heilbotfilet bestellen
Heilbotfilet is een van de meest gewaardeerde witte vissoorten ter wereld: strakke witte filets die hun vorm houden op het bord. Verkrijgbaar in porties van 100 tot 400 gram, zodat je precies bestelt wat je nodig hebt.
Smaak, herkomst en karakter
Heilbot heeft meer karakter dan kabeljauw en wordt minder snel droog, wat hem vergevingsgezind maakt in de bereiding. Restaurants kiezen hem graag om zijn presentatie en zijn rijkere smaak.
Klassiek op zijn best met beurre noisette: bak de filet 3 tot 4 minuten per kant in boter die hazelnootbruin kleurt. De nootachtige botersmaak en de heilbot zijn voor elkaar gemaakt.
Bereiden en serveren
Waarom bestellen bij Food to Enjoy?
- Herkomst en product: Stevige witvis uit koud Noord-Atlantisch water, in porties van 100 tot 400 gram.
- Waarom lekker: Compact en sappig met een volle, licht boterachtige smaak, minder snel droog dan kabeljauw.
- Lekker bij: Met beurre noisette, citroen, venkel, krieltjes of groene groenten.
Maak je bestelling compleet
Combineer dit product met Verse vis, Doradefilet, Kabeljauwrugfilet, Vis.
Wil je weten hoe je dit het lekkerst klaarmaakt? Bekijk de bereidingsgids met de bereiding op de barbecue, in de pan en in de oven, inclusief tijden en kerntemperaturen.