Kabeljauwrugfilet met vel

Kabeljauwrugfilet met vel bestellen

Kabeljauwrugfilet met vel is het mooiste dikke deel van de kabeljauw: stevig, sappig en luxe op het bord.

Smaak, herkomst en karakter

Rugfilet komt uit het bovenste, dikkere deel van de vis. Daardoor krijg je mooie lamellen en een gelijkmatige garing zonder dunne staartstukken.

Dit is de kabeljauw voor een net diner. De rug blijft sappig, valt mooi in vlokken en heeft genoeg body voor een goede saus.

Bereiden en serveren

Bak op de huid of gaar rustig in de oven. Lekker met beurre blanc, venkel, prei, krieltjes, citroen of een lichte wittewijnsaus.

Je kiest zelf uit meerdere porties, waaronder 100 gram, 150 gram, 200 gram, 250 gram.

Waarom bestellen bij Food to Enjoy?

• Herkomst en product: Rugfilet komt uit het bovenste, dikkere deel van de vis. Daardoor krijg je mooie lamellen en een gelijkmatige garing zonder dunne staartstukken.
• Waarom lekker: De rug blijft sappig, valt mooi in vlokken en heeft genoeg body voor een goede saus.
• Lekker bij: Met beurre blanc, venkel, prei, krieltjes, citroen of een lichte wittewijnsaus.

Maak je bestelling compleet

Combineer dit product met Verse vis, Kabeljauwfilet met vel, Doradefilet met vel, Verse zalmfilet met vel geschubd.