Kabeljauwrugfilet met vel
Kabeljauwrugfilet met vel
Houdbaarheid en bewaren
Houdbaarheid en bewaren
- Verse vis is doorgaans 1 tot 2 dagen houdbaar in de koelkast.
- Bewaar op de koudste plek in de koelkast, bij maximaal 4 graden.
- Invriezen kan, het liefst binnen 24 uur na ontvangst in de originele verpakking. In de vriezer tot 3 maanden houdbaar.
- Ontdooi altijd langzaam in de koelkast, nooit op het aanrecht.
Je ontvangt een mail wanneer je bestelling gereed is.
Kabeljauwrugfilet met vel bestellen
Kabeljauwrugfilet met vel is het mooiste dikke deel van de kabeljauw: stevig, sappig en luxe op het bord.
Smaak, herkomst en karakter
Rugfilet komt uit het bovenste, dikkere deel van de vis. Daardoor krijg je mooie lamellen en een gelijkmatige garing zonder dunne staartstukken.
Dit is de kabeljauw voor een net diner. De rug blijft sappig, valt mooi in vlokken en heeft genoeg body voor een goede saus.
Bereiden en serveren
Waarom bestellen bij Food to Enjoy?
- Herkomst en product: Rugfilet komt uit het bovenste, dikkere deel van de vis. Daardoor krijg je mooie lamellen en een gelijkmatige garing zonder dunne staartstukken.
- Waarom lekker: De rug blijft sappig, valt mooi in vlokken en heeft genoeg body voor een goede saus.
- Lekker bij: Met beurre blanc, venkel, prei, krieltjes, citroen of een lichte wittewijnsaus.
Maak je bestelling compleet
Combineer dit product met Verse vis, Kabeljauwfilet met vel, Doradefilet met vel, Verse zalmfilet met vel geschubd.
Wil je weten hoe je dit het lekkerst klaarmaakt? Bekijk de bereidingsgids met de bereiding op de barbecue, in de pan en in de oven, inclusief tijden en kerntemperaturen.
