Wild Sockeye zalmfilet herken je aan de dieprode kleur, stevige structuur en uitgesproken zalmsmaak. Deze wilde zalm is doorgaans wat magerder en intenser dan gewone kweekzalm, waardoor hij heel puur en krachtig eet.

Bak de filet kort en voorzichtig, of gaar hem in de oven met citroen, miso, soja, honing of dille. Door de stevige structuur is Sockeye ook erg geschikt voor bowls, salades en gerechten waarin de smaak van de zalm echt naar voren mag komen.

Herkomst: Amerika/Canada
Soort: wild gevangen
Bereiding: bakken, oven of koud verwerken na bereiding
Smaak: rijk, stevig en uitgesproken

Bij Food to Enjoy kies je Wild Sockeye wanneer je zalm zoekt met meer karakter, kleur en bite dan de standaard variant.

Horeca-kwaliteit voor thuis

Geniet van de exclusieve producten die normaal alleen bij top-restaurants op de kaart staan. Direct voor jou beschikbaar.

Eerlijke groothandelsprijzen

Geen onnodige tussenschakels. Wij leveren hoogwaardige producten rechtstreeks aan jou tegen een scherpe prijs.

Puur & ambachtelijk

Van onze eigen huisgerookte zalm tot vers geselecteerd vlees; proef het vakmanschap en de passie in elk product.

Vandaag besteld, morgen in huis

Vandaag voor 16:00 besteld, morgen vers bezorgd of afhalen. Let op: PostNL-bezorging duurt één dag langer.

Zalmfilet Wild Sockeye