Canadese coquilles shock frozen
Coquilles Saint-Jacques zijn het voorgerecht waarvoor mensen een restaurant bezoeken. Die mooie, bruine aanbranding, het zachte, zoete vlees van binnen - het lijkt ingewikkeld maar vraagt hooguit 5 minuten techniek.
- Gekoeld verzonden in een isolatiedoos met gelpacks
- Dezelfde kwaliteit die we wekelijks aan restaurants leveren
- Persoonlijke hulp via WhatsApp, ook na je bestelling
Veilig betalen met
Dit is een diepvriesproduct. Haal je het af of bezorgen we lokaal, dan krijg je het bevroren mee: direct de vriezer in en het is maanden houdbaar.
Verzenden we het met DHL, dan gaat het bevroren in een isolatiedoos met gelpacks en is het de volgende werkdag bij je. Leg het meteen in de vriezer.
Houdbaarheid en bewaren
Houdbaarheid en bewaren
- Schaal- en schelpdieren zijn doorgaans 2 tot 3 dagen houdbaar in de koelkast. Verwerk ze zo vers mogelijk.
- Bewaar op de koudste plek in de koelkast, bij maximaal 4 graden.
Canadese coquilles shock frozen bestellen
Coquilles Saint-Jacques zijn het voorgerecht waarvoor mensen een restaurant bezoeken. Die mooie, bruine aanbranding, het zachte, zoete vlees van binnen - het lijkt ingewikkeld maar vraagt hooguit 5 minuten techniek. Canadese coquilles van shock-frozen kwaliteit: snel ingevroren direct na vangst voor maximale versheid.
Smaak, herkomst en karakter
Coquilles zijn de sluitspier van de Sint-jakobsschelp. Ze zijn zacht en licht zoet, en hebben maar kort contact met hitte nodig.
Shock-freezing (snel invriezen op extreem lage temperatuur) conserveert de structuur en smaak van coquilles beter dan langzaam invriezen. Het resultaat is een coquille die na ontdooien vrijwel niet te onderscheiden is van vers: stevig, sappig en met de typische, licht zoete schelpdierensmaak. Canadese wateren leveren grote, vlezige coquilles. 1 kilo is genoeg voor een royaal voorgerecht voor 4-5 personen.
Bereiden en serveren
Waarom bestellen bij Food to Enjoy?
- Herkomst en product Coquilles zijn de sluitspier van de Sint-jakobsschelp. Ze zijn zacht en licht zoet, en hebben maar kort contact met hitte nodig.
- Waarom lekker Shock-freezing (snel invriezen op extreem lage temperatuur) conserveert de structuur en smaak van coquilles beter dan langzaam invriezen.
- Lekker bij Shock-freezing (snel invriezen op extreem lage temperatuur) conserveert de structuur en smaak van coquilles beter dan langzaam invriezen.
Maak je bestelling compleet
Combineer dit product met Schaal- & schelpdieren, Argentijnse wilde gamba met kop, Gamba's 16/20 gepeld, Black Tiger gamba's 6/8 - met kop.
Wil je weten hoe je dit het lekkerst klaarmaakt? Bekijk de bereidingsgids met de bereiding op de barbecue, in de pan en in de oven, inclusief tijden en kerntemperaturen.
Goed om te weten
Komt mijn bestelling echt koud aan?
Ja. We verpakken alles in een geïsoleerde doos met isolatievellen en gelpacks. Zo blijven vlees, vis en kaas gekoeld tot ze bij jou zijn.
Wanneer heb ik mijn bestelling?
Bestel je op een werkdag vóór 16:00, dan kun je de volgende werkdag afhalen of laten bezorgen in ’t Gooi. Met DHL (buiten de regio) duurt het één dag langer. Bij het afrekenen kies je zelf je datum.
Waarom staat er “ca.” bij het gewicht?
Vlees en vis snijden we op maat. Het gewicht kan daardoor iets afwijken; de prijs is gebaseerd op het gewicht bij benadering.
Kan ik het invriezen?
Dat kan, het liefst binnen 24 uur na ontvangst in de originele verpakking. In de vriezer is het tot 3 maanden houdbaar. Ontdooi altijd langzaam in de koelkast.
Kunnen jullie me helpen kiezen?
Graag. Bel of app 035-3034230 en vertel voor hoeveel personen je kookt. Dan adviseren we over stukken en hoeveelheden.
Staat je vraag er niet bij? Bel of app 035-3034230 of mail bestel@foodtoenjoy.nl.
Zo krijg je het: vers en gekoeld
Afhalen en bezorgen in ’t Gooi gaat het snelst. Met DHL door heel Nederland ben je een dag langer onderweg.
De volgende werkdag klaar
Afhalen in Huizen
Rokerijweg 4, werkdagen 14:00 - 17:00. Lukt het niet? Je bestelling blijft gekoeld staan.
Altijd gratisDe volgende werkdag bezorgd
Bezorgd in ’t Gooi
Huizen, Laren, Blaricum, Eemnes, Naarden en Bussum. Tot €50: €5,95.
Gratis vanaf €50Later in huis met DHL
Heel Nederland
Gekoeld verpakt en verzonden met DHL. Tot €100: €8,95.
Gratis vanaf €100
