Wilde gans filet
Wilde gans filet
Uit voorraad
Houdbaarheid en bewaren
Houdbaarheid en bewaren
- Kip en gevogelte zijn doorgaans 2 tot 3 dagen houdbaar in de koelkast.
- Bewaar op de koudste plek in de koelkast, bij maximaal 4 graden.
- Invriezen kan, het liefst binnen 24 uur na ontvangst in de originele verpakking. In de vriezer tot 3 maanden houdbaar.
- Ontdooi altijd langzaam in de koelkast, nooit op het aanrecht.
Je ontvangt een mail wanneer je bestelling gereed is.
Wat is wilde ganzenfilet?
Wilde ganzenfilet is het borstvlees van de wilde gans: donker, mager en compact, met een volle, uitgesproken wildsmaak. Een krachtiger alternatief voor eendenborst.
Wilde gans filet bestellen
Wilde gans filet is wild voor wie durft te kiezen voor smaak. Kort en rosé gebakken krijg je stevig, sappig wildvlees met veel karakter, zonder het werk van een hele vogel.
Smaak, herkomst en karakter
Omdat het vlees mager is, komt het aan op korte, zorgvuldige bereiding: hard aanbakken, rosé houden en laten rusten. Zo blijft de filet sappig en komt de wildsmaak het mooist tot zijn recht.
Klassieke begeleiders zijn rode wijnsaus, rode kool, appel, pastinaak en paddenstoelen: smaken die de aardse kant van het wild ondersteunen.
Bereiden en serveren
Waarom bestellen bij Food to Enjoy?
- Herkomst en product: Borstfilet van wilde gans: donker, mager en compact wildvlees.
- Waarom lekker: Volle, uitgesproken wildsmaak, krachtiger dan eendenborst, kort en rosé te bakken.
- Lekker bij: Met rode wijnsaus, rode kool, appel, pastinaak of paddenstoelen.
Maak je bestelling compleet
Combineer dit product met Kip & Gevogelte, Wilde duif filet, Wilde gans, Wilde fazant.
Wil je weten hoe je dit het lekkerst klaarmaakt? Bekijk de bereidingsgids met de bereiding op de barbecue, in de pan en in de oven, inclusief tijden en kerntemperaturen.
