Runderwang Bommelerwaards
Runderwang Bommelerwaards
Houdbaarheid en bewaren
Houdbaarheid en bewaren
- Rundvlees is doorgaans 6 tot 10 dagen houdbaar in de koelkast, gerekend vanaf de productiedatum.
- Bewaar op de koudste plek in de koelkast, bij maximaal 4 graden.
- Invriezen kan, het liefst binnen 24 uur na ontvangst in de originele verpakking. In de vriezer tot 3 maanden houdbaar.
- Ontdooi altijd langzaam in de koelkast, nooit op het aanrecht.
Je ontvangt een mail wanneer je bestelling gereed is.
Runderwang Bommelerwaards bestellen
Runderwangen zijn de stille favoriet van restaurantkeukens, en deze komen van het Bommelerwaards rund uit onze eigen streek. Op het bord zijn ze het zachtste stoofvlees dat er bestaat: glanzend, smeuïg en vol van smaak.
Smaak, herkomst en karakter
De wang is een spier die het hele leven werkt en daardoor vol collageen zit. Tijdens het stoven smelt dat tot gelatine, waardoor het vlees boterzacht wordt en de saus vanzelf glans en body krijgt.
Stoof ze in rode wijn of donker bier met ui, wortel en laurier, drie tot vier uur op laag vuur. Serveer met aardappelpuree of polenta. Ook geweldig als vulling voor ravioli of op een broodje met de ingekookte jus.
Waarom bestellen bij Food to Enjoy?
- Herkomst en product: Runderwangen van het Bommelerwaards rund, per 500 of 1000 gram.
- Waarom lekker: Vol collageen dat tijdens het stoven smelt: boterzacht vlees en een saus met natuurlijke glans.
- Lekker bij: Gestoofd in rode wijn of donker bier, met aardappelpuree of romige polenta.
Maak je bestelling compleet
Combineer dit product met Runder sukade steak, Schotse runder riblap, Stoof & braad.